摘要：要米其林有米其林，要五星级大厨有五星级大厨，要多人性化有多人性化，要多小资有多小资。但前提是，人家得愿意要你才行...
硅谷论饭：
Dropbox：我有米其林大厨；
Airbnb：我提供五星早餐；
Twitter：就是要小资；
Pinterest：你的地盘你做主。
《2017年上海米其林指南》正式发布后，在美食爱好者心向往之的同时，米其林指南的权威性，似乎正在被互联网稀释。也许，看完这些互联网巨头的公司食堂，你就不再迷信米其林指南了。
硅谷的科技公司总有让人印象深刻的文化氛围和员工福利，公司食堂的伙食通常是亮点也是槽点。今天带大家走进Dropbox、Airbnb、Pinterest和Twitter的员工食堂，感受美食和公司福利，有时候不知道这是互联网公司还是小资餐馆。
不过话说回来，太好的福利也容易产生安逸的心态，对吗？
Dropbox：米其林大厨的一日三餐
Dropbox的员工饮食，在硅谷很有名。明星主厨Brian Mattingly曾在英国的米其林三星餐厅Le Gavroche工作，之后在Google、苹果等科技巨头担任主厨。在Dropbox，他和23人的厨房团队，连续18个月每天创新不同的菜单。Dropbox的餐厅有一个昵称叫“Tuck Shop”，Brian说他希望营造一种孩子无忧无虑在糖果店玩耍的氛围：微笑、开玩笑、良好的精神、和可口的饭菜。
品味下Dropbox视觉和味觉交织的曼妙的盛宴（图片来自instagram）：好看、健康、又好吃
如此大餐级别的中饭，简直不敢直视
新鲜的日本寿司
培根鸡蛋+蓝莓覆盆子
烤扇贝、西红柿、玉米粒和土豆
牛肩膀牛排（flat iron stake）、绿豆、生姜芫荽酱汁
木须肉蔬菜汉堡+红薯条
健康版的墨西哥burrito，里面是quiona（藜麥），香菇和各种蔬菜
烘焙三文鱼、西葫芦、番茄干、罗勒腰果酱（567卡里路）
新鲜椰子
看完这些美味，你是否和我一样垂涎欲滴呢？问题来了：每天吃大餐，长期坐在电脑前工作，Dropbox员工又是如何保持良好的身材呢？
Airbnb五星早餐+汪星人的乐园
Airbnb=Air Bed&Breakfast，以早餐起家的公司，怎能没有好吃的早餐？（上图的早餐Cereal是Airbnb起家的资金来源）
Airbnb的厨师团队重视食材，有机、当地生产为主，连面包都是当地小资面包店ACME Bakery当日烘焙，花生酱、杏仁酱是厨房自己制作。还有你能想到和想不到的所有seed：芝麻、chia seed奇亚籽、hemp seed etc。
你可以辨认出这碗燕麦早餐里有多少种原料吗？
除了炒鸡蛋，加州健康人士喜欢炒豆腐Tofu Scramble
早餐有沙拉是什么鬼？
中晚餐偏健康，以至于隔壁的Henry‘s Hunan餐馆被称为Airbnb的第二食堂。
Henry‘s Hunan： 1016 Bryant Street
Airbnb食堂有时候魔幻，比如这个紫色的花菜：
有时垂涎欲滴：
有时是食肉动物的天堂：
自从来了一位亚裔厨师后，似乎伙食改善了，多了一些亚洲元素，但是始终摆脱不了“健康”二字，绿色的叶子是不是最显眼：
Korean Pork Belly Lettuce Wrap
包pork belly bun
还是这个龙虾最有食欲
Airbnb办公室还有很多细节，不仅折射出Airbnb员工爱玩的个性，也体现了人性化设计。
比如，停靠scooter（电动滑板车）的固定架，住在附近的员工踩着滑板来上班，好像看到了hello kitty
办公室就有冰淇淋车：
Airbnb的宠物可能和员工一样多，可以随处见到萌萌哒汪星人，创始人Brian和Joe也有小狗。
小狗在懒人沙发上休息
Corgi！
各种小狗的特写
这里到底有多少小狗？
员工宝丽来照片墙也是一个凸显公司凝聚力的亮点：
2015年宝丽来照片墙
2012年宝丽来照片墙（airbnb大家庭）
Twitter：不靠美色靠美食买通员工的心
Twitter的员工食堂是个亮点：看着这里的菜单，简直分不清自己是在一个SOHO的小资餐厅，还是硅谷科技公司的饭堂。不仅有日本便当盒，精致的荞麦面、排骨汤，意大利面，厨师完全get了硅谷亚洲工程师的胃。
居然还有旧金山最受欢迎的奶茶Boba Guys！
熟食
每天的食谱都不同，有亚洲菜，意大利面，美式，墨西哥手卷，简直就是世界大熔炉。足不出户，尝遍世界美食。
上图为午餐便当（bento box）+甘蓝（kale）鹰嘴豆（chickpea）沙拉+水果西米露
排骨蘑菇汤
西蓝花荞麦面沙拉broccolli soba noddle salad
baked cod with black bean sauce鱈魚+beef with black bean sauce牛肉
下面是员工分享的一些“工作餐”：
泰国拉面，韩国泡菜沙拉
acai bowl巴西树莓碗
沙拉
下图左是自己的DIY：来自沙拉吧（Salad Bar）：这一大盆沙拉营养十足：黄色的zucchini，紫红色的甜菜，绿色的西蓝花，深红色的大红豆，西红柿，藜麦，豆腐，绿色的叶子，还有上面带芝麻的是海苔。
Juice Bar
加州是健康饮食的引领者，几乎每个健身房、瑜伽馆旁边都会有一个juice bar冷压果汁店，一瓶16oz可以卖到$8-10，在Twitter不出办公室都可以享受这个福利。
右边分别是3种准备好的口味：甘蓝、香瓜、甜菜
也可以自己搭配：
芹菜、青苹果、牛油果、橙子、香蕉、胡萝卜、草莓、黄瓜、芒果etc
香瓜椰子水
Pinterest：在DIY设计师店里上班
Pinterest也有设计感极强的办公环境和诱人的美食
Pinterest金色气球
还可以见到宠物模特
旧金山著名越南餐馆Slanted Door也来办Pop Up，羡慕嫉妒恨：
如果要健康，午餐的salad bar都是奇葩：甘蓝（kale），甜菜，当然还有毛豆：
在被美食冲昏头脑前，Pinterest最感动我的确是办公室里一些细节。
比如，洗手间门口的消毒液，餐厅里摆放的擦镜纸，或者是办公室入口的grab & go bags。
随手可见的擦镜纸，近视的小伙伴不用解释应该能感受到它的实用性
grab & go bags是方便员工来回于两个办公楼的便利手袋，用来装笔记本电脑
Macbook充电线转换头保护套
室内单车架，充分利用空间
其实关于硅谷食堂的传说，网络上早就遍地都是了。当然了，似乎硅谷那些公司这两年的日子也不好过，未必有我们想象的那么好：
@海外美食作家冰清：
坊间总是流传着硅谷科技公司的食堂如何高大上，但如果你不是这些科技公司的员工，如今在硅谷连个吃饭的地方都不容易找到了。租金上涨，利润缩水，科技公司高薪挖走了厨师，在生存线上苦苦挣扎的硅谷餐厅老板已经被逼到不得不让自家孩子充当“童工”的地步。
@破破的桥：
今天去Google拜访朋友，到硅谷山景城的总部食堂吃了一顿，感觉IT媒体对它的食堂吹得太过，言过其实，明明没啥名堂嘛，连个炒菜都没有。味道也不咋地，一般般。
@新浪科技：
谷歌、Facebook等互联网公司不仅拨出高额经费兴建了公司食堂，为员工提供完全免费的一日三餐，还聘请知名的厨师与美食专家来掌厨。这些公司的食堂还对外来人口开放，只要由员工带入，他们的任何亲友都可以免费享受这些公司的美食。
@曾航：
硅谷的公司喜欢把办公室建成大学的样子，食堂、体育场、健身房、宿舍一应俱全。相比之下，中国公司则偏爱逼仄的写字楼。国内办公室最像硅谷范儿的是华为和巨人。
@知日ZHIJAPAN：
‘由于喜食荞麦面和日料，乔布斯还特地把苹果公司员工食堂“Café Mac”的厨师派往东京筑地的“荞麦面研究院”进修，并且让他们推出了创意菜“刺身荞麦面”。硅谷的寿司店“阵匠”、寿司和怀石料理的日餐厅“桂月”，他也经常惠顾。’
@21世纪经济报道：
配有高级厨师的员工食堂是硅谷众多福利中不可或缺的一项，以谷歌为例，该公司传奇式的免费午餐旨在让员工保持健康愉悦并产生归属感。谷歌科学家詹尼佛·科考斯基说，“我们认识到，创新需要天时地利人和，食堂就是那个‘地利’。”
本文版权归原作者郑辰雨（苹果姐姐，公众号ID：AppleSister_）所有。如有侵权，请联系新浪新闻客户端。
