摘要|4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过《食品安全法》修订草案，规定禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。
【史上最严】食品安全法修订获通过 重视百姓餐桌安全
新修订的《中华人民共和国食品安全法》被称为史上最严。
1、禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶
在农药管理上，新版食品安全法规定：国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒农药，高残留农药，推动替代产品的研发和运用，鼓励使用高效、低毒，低残留农药。增加了：禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物的规定。体现了我国对剧毒、高毒农药严厉监管的决心。
2、保健食品标签不得涉防病治疗功能
针对保健食品生产、经营、宣传中存在的问题，新版食品安全法明确要求：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。
3、婴幼儿配方食品生产全程质量控制
2008年“三聚氰胺”事件后，婴幼儿食品安全问题成为食品安全领域的焦点。新修订的食品安全法明确，婴幼儿配方食品生产企业应当建立实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。法律特别强调：婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册。注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料；不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
4、网购食品纳入监管范围
新版食品安全法将网购食品纳入监管范围，并明确规定，网络食品交易第三方应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。
5、生产经营转基因食品应按规定标示
对于同样广受关注的转基因食品，新版食品安全法增加规定：生产经营转基因食品应当按照规定进行标示。同时规定，未按规定进行标示的，没收违法所得和生产工具、设备、原料等，最高可处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。
【现实意义】确保人民群众“舌尖上的安全”
新《食品安全法》对确保人民群众“舌尖安全”具有以下现实意义。
首先，明确了食品生产经营者是第一责任人。这样，明确了食品安全违法的基本责任人，便于人民群众维护自身合法权益，及时、充分获得赔偿。同时，也促使食品生产经营者提高责任风险意识，加强自身管理，保障所生产经营食品的安全性。
其次，提出了食品安全治理新理念，构建了食品安全监管新模式。在“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的新治理原则下，在现代、高效的以政府为治理责任主体的新治理模式下，目前严峻的食品安全形势有望得到根本性扭转，人民群众的“舌尖安全”有望得到切实保障。
第三，原来无法可依的一些危害人民群众“舌尖安全”的热点问题，比如毒奶粉、地沟油、食品添加剂、转基因食品等问题有了有针对性和可操作性的具体规定，可望得到控制和解决。
【盘点2014年重大食品安全事件】
1、顶新“黑心油”事件
顶新集团旗下企业正义公司近期遭到台湾监管部门突击检查，结果被发现以动物饲料油混充食用猪油，再制成精制油品销售，由于此事是顶新集团旗下公司短短一年内第三次陷入“黑心油”事件，引起台湾民众强烈不满，台湾各界发起抵制顶新集团产品的活动。
2、福喜腐肉事件中的麦当劳
上海福喜公司作为麦当劳、肯德基等公司的供应商，将过期8个月的、颜色发青的臭肉重新切片装进新包装，将“保质期”延长了1年。每天会有专人制作两套报表，以掩盖真实的生产日期。20日晚上，上海食药监部门已展开调查，同时要求上海所有麦当劳、肯德基问题产品全部下架。
3、“毒豆芽”引发的争议
豆芽这一深受百姓喜爱的传统蔬菜，多年来负面新闻缠身，今天已经令人“谈毒色变”。为改变豆芽色泽而使用漂白剂，为防止烂芽而使用百菌清、诺氟沙星、青霉素等农药兽药，为了高产和好看使用无根剂……毒出不穷的事件，几乎击溃了人们食用豆芽的欲望。
4、家乐福超市散装菜干二氧化硫超标
“鹰姬花”、“鲁香”……这些商标、品名与名牌产品似像非像的食用油，因为“短斤缺两”以及疑似油品不纯，登上了最新一期广州市食品安全信息公布的不合格榜单。此外，家乐福超市康王店的散装菜干，则被发现二氧化硫残留量超标。
5、昆明毒米线流入市场二氧化硫严重超标
加工环境脏、酸腐臭味扑面、地上污水横流、二氧化硫严重超标……昨日凌晨，西山公安分局经侦大队、质监局、食药监局联合对碧鸡街道办长坡村一米线加工作坊进行了突查，这个黑作坊为迎合消费者而滥用食品添加剂来提升卖相、口感。
