摘要|炎炎夏日已经行至8月了，现代人享受了科技发展带来的福利，空调、冰箱、冰饮等等都是酷暑必备品。那么，注重养生的古代帝王们，又是如何避暑的呢？想知道他们的避暑妙法吗？说不定对处于酷暑煎熬的你有少许帮助呢。
早期铜冰箱|青铜冰鉴镇冷酒
青铜冰鉴是我国战国时代就已发明的“原始冰箱”。青铜冰鉴1977年出土于湖北随县曾侯乙墓中，由铜鉴、铜缶组合而成，缶套置于鉴内。冰鉴的工作原理，是依靠装在鉴内的缶四周的冰块，使缶中的酒降温的。
中国古代，人们喜欢温酒，温酒不伤脾胃；夏季时也嗜喝冷酒，冷酒可以避酷暑。楚国地处南方，盛夏时饮冰镇酒，自然是莫大的享受。
“挫糟冻饮，酎清凉些。”《楚辞·招魂》中的这两句话就是说，夏天饮酒，捞净糟沫后进行冰镇，喝起来清凉味甘，煞是舒服。
冰箱亦DIY|清代宫廷木质冰箱
清代宫廷已经普遍使用以天然冰制冷的木质冰箱,这种器具当时被称作“冰桶”，“洋桶”，是由古代的盛冰容器——“冰鉴”演变而来的。它们一般为木胎，多用红木、花梨木、柏木等材料制成。外形口大底小呈斗状，上面以厚木板为盖，腰部上下箍铜两周，箱的两侧设置便于搬运的铜环，四条腿足为硬木活中的敼腿膨牙做法。足下安托泥，用以隔湿防潮。
清代柏木冰箱 现藏故宫博物院
这种冰箱不仅外形美观，而且结构科学合理，与现代冰箱有异曲同工之妙。箱内一般采用导热性较弱的铅或锡为里，这样既能起到较好的隔热效果，延长天然冰的使用时间，又可以避免融化的冰水侵蚀木质箱体。盖板通常为两块，其中一块固定在箱口上，另一块是活板。使用时可将活板取下，先在箱内放入冰块，然后便可以将瓜果、饮料等食物镇于冰上。箱底有小孔，可以随时排放冰水，保持箱内清洁；箱盖则雕有镂空的通气孔，用于散气通风，在保鲜食物的同时，亦可借助里面排出的冷气降低室内温度，进而起到“空调”的作用。
由于木冰箱的成本较高，使用场合主要限于宫廷和上层权贵之家，因此流传至今的实物并不多见。
中式瓷冰箱|掐丝珐琅冰箱
故宫博物院收藏的冰箱同样为数不多，但其中一对清代乾隆年间的掐丝珐琅制品，却独具特色。
这对掐丝珐琅冰箱大小、形状完全相同;每件箱重102千克,高45厘米，上下均呈正方形，其中口部边长72.5厘米，底面边长63厘米。箱体为木胎、铅里，表面均采用掐丝珐琅工艺。盖面和箱体四周为缠枝宝相花纹，底面为冰梅纹饰，色彩艳丽，工艺十分精湛。盖的边缘采用鎏金工艺，并饰以“大清乾隆 御制”款。箱底一角留有一个圆形小孔，盖面则有2个铜钱状通气孔。箱体两侧共有4个坚固的双龙戏珠提环，造型别致美观，便于搬运抬放。此外,每件冰箱还配有一个高31厘米、重21千克的红木箱座，四角包镶兽面纹饰，座的造型与工艺同样别致、精细，与安放其上的冰箱浑然一体。
蛇皮挡热气|便携式降温神器
除了用冰块、扇子，还有一降温“神器”，就是“龙皮”。这“龙皮”，据史书上说，一取出来，四周立即清凉下来，颇有降温之效。
这“龙皮”可以随身携带，也就是说皇帝走到哪儿，哪儿就成了空调房。放到如今，要找到一种可以随身携带，且不需要充电，还随时可以降温的物件，对一般人来说，恐是想破了脑袋，也找不出来。
这“龙皮”究竟为何物，史无记载。当然，不可能有真实存在的龙，来供皇帝降温。照常理推测，这“龙皮”，应该是某种动植物的表皮。而在古代，不管是神话还是现实中，能被称为龙的，也只有大蟒蛇了。
所以，皇帝所谓的“龙皮”，照多数人推测，应该是大蟒蛇的蛇皮。这种蛇皮，透气之余，还能降温。而且，蛇是冷血动物，这蛇皮摸上去也是清凉的。大蟒蛇的皮，面积大，可以做成帘子。把帘子放下，在四周围起来，也就成了一个小型的“空调房”。
可见，“龙皮”听着挺玄乎，但说白了，也就是蛇皮。皇帝上朝，把四面的蛇皮放下来，就把热气阻隔在外了。或者，皇帝游园子时，若是累了，往亭子里一坐，而宫女们则取出大蟒蛇的皮所制成的帘子，从四面放下来，也就是把亭子间变成“空调间”。
蛇皮清凉，在夏天确实可以阻隔热气，还能降温。不过呀，蛇皮要大到能做成帘子，非大蟒蛇不可。而且，宫中的“龙皮”，肯定在数量上也不少。要在全国找到这么多的大蟒蛇，制成帘子，也只有皇帝有这个能力了。
一般人家，用竹子编成的帘子来降温，才是常态。
夏日住凉屋|能制冷的唐代空调房
唐宋时期,避暑纳凉已成为皇家宫廷、高官显贵夏季生活中的一个重要内容，其避暑方式也十分奢侈。唐代时，皇帝在宫廷中建有专供避暑用的凉殿，殿中安装了机械传动的制冷设备。这种设备，采用冷水循环的方法，用扇轮转摇，产生风力，将冷气传往殿中。同时,还利用机械将冷水送向屋顶，任其沿檐直下，形造水帘，激起凉气，以达到消暑之目的。这种制冷设备利用自然水冷，具有较高的降温能力。
吃喝也消暑|古代冰淇淋
北魏时奶制品就很多，《齐民要术》载有各种各样酥、酪做法。到唐朝，就做成“酥山”了，像一个巨大的奶油蛋糕，不过天冷才做，没说到夏天加了冰再吃。元朝陈基说:“色映金盘分处近，恩兼冰酪赐来初。”这冰酪，与乳糖真雪相似吧。
南宋杭州街头还有很多暑汤冷饮：甘豆汤、豆儿水、香薷饮、椰子酒、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水，虽然没加“ 雪泡”、“冰雪”字样，但不加点冰块，恐怕也说不过去。
夏日小甜点|慈禧太后爱吃冰镇消暑小吃
金易先生所著《宫女谈往录》书中,宫女何氏对慈禧太后夏日在颐和园消暑有这样的叙述:“宫里头出名的是零碎小吃，秋冬的蜜饯、果脯，夏天的‘甜碗子’。‘甜碗子'是消暑小吃，把新采上来的果藕芽切成薄片，用甜瓜里面的瓤，把籽去掉和果藕配在一起，用冰镇了吃。把青胡桃砸开，把里头的带涩的一层嫩皮剥去，浇上葡萄汁，冰镇了吃。”由此可见清宫夏季用冰之一斑。
帝王必备凉宅|各地的避暑行宫
在中国古代，皇帝喜欢在夏天去行宫避暑，凡是皇帝、后妃所在之处，必须在夏至前搭好脚手架,高过殿顶，顶上用苇席铺好。天棚虽然破坏了宫殿的美观，但它起到了隔热作用。皇帝、后妃的寝宫夏季门上安装竹帘，以防蚊蝇。后妃出去散步，宫女太监都要为他们提着熏香炉驱蚊蝇。扇子是皇帝、后妃必用之物，宫扇、 团扇、羽毛扇、折扇等等，应有尽有。
【清帝行宫】:承德·避暑山庄 山村野趣,无暑清凉
避暑山庄是清朝皇帝为了实现安抚、团结中国边疆少数民族，巩固国家统一的政治目的而修建的一座夏宫，历时89年建成。分宫殿区、湖泊区、平原区、山峦区四大部分。
【唐太宗行宫】:铜川·玉华宫 隐于山涧,不知暑热
玉华宫位于今中国陕西省铜川市,是唐朝初期兴建的“离宫”之一。始建于唐高祖武德七年(624年)五月，原名“仁智宫”。建筑范围仅限于当时的凤凰谷。唐太宗时在原仁智宫的基础上继续扩建。于贞观二十一年(647年)完成。
【康熙行宫】:五台山·菩萨顶 参禅悟道，心静则凉
五台山台麓寺、康熙行宫位于山西省五台县，位居中国四大佛教名山之首，被称为“金五台”，被认为是文殊菩萨的道场。它是世界佛教五大圣地之一。
【乾隆行宫】:木渎古镇·虹饮山房 浓荫绿水，林风清幽
木渎在苏州吴中,乾隆爷六下江南却要次次居此，龙心愉悦，风景必不能差。木渎镇位于江苏省东南部，苏州古城西部，地处太湖流域，是江南著名的风景名胜区，素有“吴中第一镇”、“秀绝冠江南”之誉。
新浪收藏综合信息时报、人民网等内容。
