摘要|陈茶、老茶，被业界人士称为能喝的古董，成为不少爱茶、藏茶人士的宠儿。目前普通的新白茶售价一般为几百元到上千元一斤，而20多年的老白茶，每斤价格可达万元以上。老茶缘何身价大涨，曾经的市场泡沫是否卷土重来？
回顾|爆炒泡沫破裂令人心惊胆战
说起普洱茶回暖，不能不提2007年的“那场风花雪月”。
从2006年下半年开始，大量游资进入普洱茶市场，在热钱的炒作下，100克清代光绪年间贡品普洱茶饼曾以16万元的成交天价创下纪录，比当时的黄金价格都要高出不少。
“当时，厂家、商户、消费者、行家、外行都在囤积普洱茶，大量资金的涌入让普洱茶变了味。”厦门茶商老柯说，那时，普洱茶一天一个价，1斤价值也就500元左右的普洱茶，几天之内就能炒到上万元。
没想到，仅过了半年，普洱茶的价格就一泻千里，商家手里大批的囤货被套牢。“暴涨暴跌”后，消费者一度对普洱茶失去信赖，不要说投资收藏，就连喝茶都不选普洱了，普洱茶产业也因此遭受重创。
当下|老茶收藏走入牛市
近二年在茶叶收藏市场，除了大家熟知的普洱茶收藏投资热外，铁观音、白茶、安化黑茶、大红袍、岩茶、金骏眉等也相继成为收藏投资的热点。尤其是黑茶(除普洱外)的收藏热升温速度更快。
在去年的广州茶博会上，一包有70多年历史的乌龙茶标价高达50万元；在北京、上海市场上，“老白茶”行情出现明显的升温现象；不久前，北京查处了一个普洱茶黑作坊，其中晾晒的茶是用鞋油染黑做旧的“古董普洱”……近段时间以来，关于“老茶”、“古董茶”的新闻不少，而在茶叶市场和收藏市场上，老茶备受关注，曾沉寂了一段时间的老茶收藏投资市场再度升温。
除了普洱老茶的收藏投资有所升温以外，安化黑茶、老白茶也开始成为收藏投资者的新宠。以白茶为例，其多产于福建福鼎、政和县一带，以前主要是外销茶，近年来才在北京、上海等一线城市受到关注。
回暖|庄家逐步入场
沉寂了4年多，近期普洱茶市场正在悄悄回暖。不少茶商表示，最近，买普洱茶的人又多了起来。
“很多客人都是买来自己喝，而不囤积炒作。”厦门某茶庄的茶商说，目前涨得较明显的是10年以上的老茶，相对前两年普遍是翻倍涨。
厦门一普洱收藏家也说，经过近几年的市场调整后，顶级老茶的势头更为强劲，涨幅翻了好几倍，而常规普洱茶价格涨幅在30%左右。以“陈国义88 青饼”为例，2000年价格仅70元，2007年涨到了3000元，而现在 “陈国义88青饼”的价格一路飙升，估计约为25000元，翻了8倍。
价格|老红茶贵比黄金
今年5月的福建老茶品预展会上，数箱1980年武夷山出产的正山小种红茶，一箱约24公斤。这些茶叶原厂包装，迄今有35年历史，据业内专家估计，这些老茶一箱的价格在30万元左右，也就是说该茶每公斤价格在1万元以上。另一款锡罐装的武夷岩茶“肉桂王”，出产年份为2000年，净重约为250克，估价在9万元左右，也就是说一克在360元左右，价格已经高出上海金交所现货黄金价格100元左右。还有一套福建政和老白茶，三小罐套装，市场估价在18万元至60万元。
事实上，很多老茶都是绝版，市价都是按克计算的，一克可以卖几千元甚至上万元，老茶成了奢侈品，一般人还真喝不起。”
升温|百年黑砖茶拍出百万天价
今年5月31日，在广州春季茶博会举办的一场茶主题拍卖会上，该砖茶从50万元起拍价开始，经过每次5万元的多轮激烈竞价举牌，最终以105万元成交。
黑茶为何进了藏家法眼？据业内人士介绍，当前日益加温的黑茶收藏，藏家们主要收藏湖南安化黑茶、广西六堡茶、四川藏茶和云南普洱，除了普洱被多轮炒过外，其他三种黑茶收藏热才兴起几年。“黑茶属于后发酵茶，可以无限期保存，黑茶较其他茶特别耐贮存，而且味道，茶质，汤色等随时间的推移而不断变化，好的黑茶其价值也随贮存的时间而增长，保存越久，价值越高。比如一支1983年的千两茶，目前市价已经是68万，而且很难买到。”
需求|陈白茶成为新的投资渠道
2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。老白茶饼拍出的天价，催热了老白茶收藏市场，还有一部分精明的茶客将其作为一个新的投资渠道。
白茶的产量本来不多，适合长期存放的更少。市场释放出需求信号，某些品种自然会热起来。业内人士指出，早前在广东、香港等地，老白茶的市场行情已被炒热，“年升值空间为30%以上”，北京、上海的老白茶市场也在逐步升温中。尤其是老茶资源的稀缺性，所以很多人就将其作为一种投资。
识别|哪些是真正的收藏级老茶
“现在老茶受宠后，其销量直线上升。”某茶商介绍，在2008年前后，500元的新茶存放几年后，有人买的话会当成过季茶打折出售，可如今陈茶价格越来越高，要价都达千元以上。一些10年、20年的老茶更是物以稀为贵，开价几千元甚至上万元。一些茶商感叹，现在要收到好的老茶越来越难，因为价格越来越高了。
虽然老茶走俏，喝老茶、收藏老茶的人越来越多，但真正明白老茶的却不多。一茶商说，不少人对老茶的认识还存在误区，而对老茶的品质界定也还没有一个统一的标准，目前只有一个不成文的行内标准：10年以上的茶叶，称之为老茶；而10年以下的茶叶，称之为陈茶，这个年份的茶叶，有时其价值远低于当季茶，因为10年以内的茶叶，陈化作用还不够，与当季茶相比，它缺少鲜活度。
但茶叶的真正价值，还不能光从时间长短去判断。
“茶，越放越有内容；老，才会有味道。”很多品饮者认为这就是老茶的魅力所在。可是，当无法科学地、准确地鉴定老茶的年份，没有标准去评审老茶的品质，真假老茶在市场上鱼目混珠时，老茶多舛的命运就开始了。不管什么茶，只要和“老”字扯上关系，就直接等于“贵”，道理很简单，时间无价嘛。
而老茶中的老白茶的产量并不多，适合长期存放的更少。真正意义上的老茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。除了必须具备好茶的基础，一款茶叶的产量、市场投放量，直接决定了它的升值空间的大小。并非一朝一夕就可以练成。
收藏老茶者最关键的是要明白一点：不论老茶是因商业炒作而昙花一现，还是因消费需求会天长日久，老茶的价值一定是建立在它是好茶的基础上。只有今天的好茶，才可能成就将来真正的老茶。
新浪收藏综合中国茶网、新京报、南方日报、海峡导报、央视财经、东南卫视等报道。
